Mortadela Premium e provolone na chapa com salsinha picada

● Servido no pão baguete

Harmonização: Delirium Tremens, Achel Trappist Blond, Eisenbahn Rauchbier

Calabresa apimentada, vinagrete e mussarela

● Servido no pão baguete

Harmonização: Fuller’s India Pale Ale, Colorado Indica, Bamberg Rauchbier

Presunto cozido, brie, tomate

Servido no pão baguete

Harmonização: Czchvar, 1795 e Wals Trippel.

Salame italiano com provolone e tomate

Servido no pão baguete

Harmonização: Czechvar e Gouden Carolus Easter

Mini Hamburgueres

Mini Hamburguer, mussarela, alface americana em tiras e molho barbecue (à parte)

● Servido no mini pão de hamburguer
● Acompanha batatas fritas e molho barbecue à parte

Harmonização: Brooklyn Lager, Ballast point Big Eye, Eisenbahn 5 Anos

Salsichas alemãs acompanhadas de Pão de Malte

+  mostardas escura e amarela

Harmonização: Weihenstephaner Weiss, Paulaner Hefe-weissbier, Hofbräu Original

Mini-pastéis

a) Queijo ……..R$19,90
Harmonização: Colorado Appia, Erdinger Weissbier

b) Brie com Geléia de Pimenta ……..R$21,90
Harmonização: Weihenstephaner Weiss, Eisenbahn Pilsen

c) Carne com Cheddar ……..R$19,90
Harmonização: Standard Bitter, Pale Ale, India Pale Ale

d) Carne seca com Catupiry ……..R$19,90
Harmonização: Fuller’s London Pride, Colorado Indica

e) Porção Mista ……..R$19,90

Queijo, Carne com Cheddar e Carne Seca com Catupiry

Filet de frango, provolone e bacon

Filet de frango, provolone, bacon, alface americana, tomate e molho mostarda

● Servido no pão baguete
● Acompanha batatas fritas

 

Eisbein Defumado (joelho de porco estilo alemão)

Acompanha batatas, mostardas escura e amarela e mix de pães

 

Hambúrguer de Picanha

Hambúrguer de Picanha (200g), mussarela, bacon, cebolas caramelizadas, alface americana e tomate

● Servido no pão de hamburguer
● Acompanha batatas fritas

Harmonização: Bamberg Schwarzbier, Bitter & Twisted