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| Porções Quentes | |||||||
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Picanha fatiada ao alho (opcional) com molho à sua escolha: Mostarda – Harmonização: Eisenbahn Dunkel, Maredsous 8
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Tiras de filet de frango a milanesa com molho à sua escolha:
Geléia de pimenta – Harmonização: Harviestoun Schiehallion, Eisenbahn Pale Ale
Mostarda – Harmonização: Eisenbahn Dunkel, Maredsous 8
Curry – Harmonização: Eisenbahn Dunkel, Maredsous 8
Barbecue: Harmonização: Bamberg Rauchbier, Brooklyn Brown Ale
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Harmonização: Colorado Appia, Hofbräu Original, Weihenstephaner Weiss |
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Harmonização: Paulaner Salvator, Murphy’s Irish Stout, Gouden Carolus Cuvèe Van de Kaiser Blauw |
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Polpetinhas de soja recheadas com Mussarela Harmonização: Eisenbahn Weiss, Colorado Cauim |
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Salsichas alemãs acompanhadas de Pão de Malte + mostardas escura e amarela Harmonização: Weihenstephaner Weiss, Paulaner Hefe-weissbier, Hofbräu Original |
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Eisbein Defumado (joelho de porco estilo alemão) Acompanha batatas, mostardas escura e amarela e mix de pães
Harmonização: 1795, Bamberg Rauchbier, Gouden Carolus Cuvèe Van de Kaiser Blauw
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Tiras de filet mignon grelhadas com molho à sua escolha:
Mostarda – Harmonização: Eisenbahn 5 Anos, Paulener Helles
Madeira – Harmonização: Chimay Rouge, Westmalle Dubbel
Gorgonzola – Harmonização: Bamberg Schwarzbier, Fuller’s ESB, BrewDog Hardcore IPA
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Tomate, Cebola, Abobrinha e Berinjela Harmonização: Colorado Cauim, Heineken, Hofbräu Original |
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Polpetinhas de carne ao molho Barbecue Harmonização: Bamberg Rauchbier, Brooklyn Brown Ale |
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