Picanha fatiada ao alho (opcional)

com molho à sua escolha:

Mostarda – Harmonização: Eisenbahn Dunkel, Leffe Brune
Madeira – Harmonização: Wals Dubbel, Miller Draught
Gorgonzola – Harmonização: Falke Ouro Preto, Fuller’s ESB, BrewDog Hardcore IPA

Tiras de filet de frango a milanesa

com molho à sua escolha:

Escondidinho de Camarão

Harmonização: Colorado Appia, Hofbräu Original, Weihenstephaner Weiss

Escondidinho de Carne Seca

Harmonização: Paulaner Salvator, Murphy’s Irish Stout, Gouden Carolus Cuvèe Van de Kaiser Blauw

Polpetinhas de soja recheadas com Mussarela

Harmonização: Eisenbahn Weiss, Colorado Cauim

Salsichas alemãs acompanhadas de Pão de Malte

+  mostardas escura e amarela

Harmonização: Weihenstephaner Weiss, Paulaner Hefe-weissbier, Hofbräu Original

Eisbein Defumado (joelho de porco estilo alemão)

Acompanha batatas, mostardas escura e amarela e mix de pães

Tiras de filet mignon grelhadas

com molho à sua escolha:

Seleção de Legumes Grelhados

Tomate, Cebola, Abobrinha e Berinjela
Acompanha tiras de pão e torradas

Harmonização: Colorado Cauim, Hoegaarden, Hofbräu Original

Polpetinhas de carne ao molho Barbecue

Harmonização: Bamberg Rauchbier, Tilburgs Brown Ale