| Item | Tamanho | Preço | ||||||
| Lanches Frios | ||||||||
Servido no pão ciabata Harmoniza com os estilos: Dry Stout, Schwarzbier, Porter, Munich Helles, Bock, Doppelbock, Weizenbock |
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Salame italiano, provolone, tomate, maionese temperada Servido no pão baguete Harmoniza com os estilos: Pilsner, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Tripel, Saison, Dry Stout |
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Peito de Peru, pasta de tomate seco e requeijão, mussarela de búfala, rúcula Servido no pão ciabata Harmoniza com os estilos: Witbier, Weizen, Dunkelweizen, Pilsner |
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Servido no pão baguete Harmoniza com os estilos: Pilsner, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Tripel, Saison, Weizen, Premium Lager, Pale Ale |
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Presunto cozido, mussarela, tomate, maionese temperada Servido no pão baguete Harmoniza com os estilos: Pilsner, Hefeweizen, Premium Lagers, Pale Ales |
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Mussarela de búfala, tomate, manjericão, azeite extra virgem Servido no pão baguete Harmoniza com os estilos: Witbier, Hefeweizen, Doppelweizen |
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| Lanches Quentes | ||||||||
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Filet mignon com pesto de azeitonas pretas Filet mignon, pesto de azeitonas pretas, mussarela, bacon e alface americana ● Servido no pão baguete Harmoniza com os estilos: Altbier, Belgian Dubbel, Rauchbier |
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Filet mignon com pasta de gorgonzola, tomate seco e rúcula ● Servido no pão baguete Harmoniza com os estilos: Altbier, Belgian Dubbel, Dunkel, Schwarzbier, Porter, Stout |
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Hambúrguer de Picanha (200g), mussarela, bacon, cebolas caramelizadas, alface americana e tomate ● Servido no pão de hamburguer Harmoniza com os estilos: India Pale Ale, Schwarzbier, Altbier |
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Filet de frango, provolone e bacon Filet de frango, provolone, bacon, alface americana, tomate e molho mostarda ● Servido no pão baguete Harmoniza com os estilos: Dunkel, Bock, Standard Bitter, Oktoberfest Marzen, Belgian Dubbel, Belgian Pale Ale
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Mini Hamburguer, mussarela, alface americana em tiras e molho barbecue (à parte) ● Servido no mini pão de hamburguer Harmonização com: India Pale Ale, Schwarzbier, Altbier |
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Linguiça de Pernil especial apimentada, vinagrete e mussarela ● Servido no pão baguete Harmoniza com os estilos: Belgian Golden Strong Ale, Saison, Dry Stout, India Pale Ale |
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Mortadela Ceratti e provolone na chapa com salsinha picada ● Servido no pão baguete Harmoniza com os estilos: Rauchbier, Belgian Golden Strong Ale, Saison, Dry Stout |
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Hambúrguer de Soja (200g), mussarela, cebolas caramelizadas, alface americana e tomate ● Servido no pão de hamburguer Harmoniza com os estilos: Premium Lagers, Pale Ales, Pilsner, Tripel |
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| Porções Frias | ||||||||
Trouxinhas de mortadela recheadas com pasta de ricota temperada e nozes Harmonização: Pilsner, Belgian Strong Ale, Saison, Dry Stout |
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Mix com castanha de caju, pistache e amendoins Harmoniza com os estilos: Pale Ale, Brown Ale |
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| Para harmonizar | ||||||||
FRIOSa) Presunto QUEIJOSa) Gorgonzola |
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| Porções Frias | ||||||||
Harmoniza com os estilos: Belgian Tripel, Weizen, Fruit Bier |
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Alichela (aliche, salsinha, alho, azeite, pimenta reino) Acompanha pão de malte/torradas/tiras de pão Harmoniza com os estilos: German Pilsner, Bohemian Pilsner |
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| Porções Quentes | ||||||||
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Harmoniza com as cervejas dos estilos: Pilsner, Pale Ale, Bock, DoppelBock |
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Batatas fritas com bacon em cubos, parmesão e cheddar Harmoniza com os estilos: Rauchbier, Pale Ale, IPA, Doppelbock, Strong Ale |
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Costelinha de porco assada ao molho Barbecue Acompanha Mandioca Frita Harmoniza com os estilos: Rauchbier |
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Mix de Cogumelos salteados no azeite Champignon, Shitake, Portobello, Shimeji Harmoniza com os estilos: Dunkel, Dubbel, English Brown Ale, Strong Scotch Ale |
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Calabresa acebolada ao molho reduzido de cerveja Harmoniza com os estilos: Rauchbier |
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Polpetinhas de carne ao molho Barbecue Harmoniza com os estilos: Amber Lager, Brown Ale, Altbier, Belgian Dubbel, Rauchbier |
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Tomate, Cebola, Abobrinha e Berinjela Harmoniza com os estilos: Pilsens, Weiss, Munich Helles, Witbier |
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Tiras de filet mignon grelhadas com molho à sua escolha: Mostarda – Harmonização: Altbier, Belgian Dubbel, Rauchbier
Madeira – Harmonização: Altbier, Belgian Dubbel, Rauchbier
Gorgonzola – Harmonização: Altbier, Belgian Dubbel, Dunkel, Porter
Poivre– Harmonização: Altbier, India Pale Ale
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Eisbein Defumado (joelho de porco estilo alemão) Acompanha batatas, mostardas escura e amarela e mix de pães Harmoniza com os estilos: Special/Premium Bitter, Oktoberfest, Rauchbier, Pilsner, Belgian Strong Golden Ale
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Salsichas alemãs acompanhadas de Pão de Malte + mostardas escura e amarela Harmoniza com os estilos: Belgian Pale Ale, Special/Premium Bitter, Oktoberfest, Dunkel, Altbier, Saison |
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Polpetinhas de soja recheadas com Mussarela Harmoniza com os estilos: Premium Lagers, Pale Ales, Pilsner, Belgian Strong Golden Ale, Tripel, Saison, Weizen |
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Harmoniza com os estilos: Strong Ales, Doppelbock, Dry Stout |
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Harmoniza com os estilos: Weizen, Witbier, Pilsner, Munich Helles, Saison, Belgian Strong Golden Ale, Dry Stout |
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Tiras de filet de frango a milanesa com molho à sua escolha: Geléia de pimenta – Harmonização: Standard Bitter, Oktoberfest, Belgian Pale Ale
Mostarda – Harmonização: Dunkel, Bock, Oktoberfest, Dubbel, Belgian Pale Ale
Curry – Harmonização: Dunkel, Bock, Standard Bitter, Dubbel
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Picanha fatiada ao alho (opcional) com molho à sua escolha: Mostarda – Harmonização: Altbier, Belgian Dubbel, Rauchbier |
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| Saladas | ||||||||
Alface americana, iscas crocantes de frango, tomate cereja, lascas de parmesão, molho de mostarda e mel Harmoniza com os estilos: Witbier, Pilsner |
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Bouquet verde, salmão defumado em lascas, mussarela de búfala, tomate-cereja, molho de alho e limão Harmoniza com os estilos: Weizen, Pilsner, Saison
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Alface americana, frilice, rúcula, mussarela de búfala, tomate seco Harmoniza com os estilos: Witbier, Pilsner
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| Salgadinhos | ||||||||
Bolinhos de mandioca com carne seca Harmoniza com os estilos: Strong Ale, Doppelbock, Dry Stout |
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Croquetes de carne recheados com brie Harmoniza com os estilos: Weizen, Premium Lager, Pilsner, Pale Ale, Porter |
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Harmoniza com os estilos: Weizen, Witbier, Kolsh, Munich Helles |
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Coxinhas de frango com Catupiry Harmoniza com os estilos: Dunkel, Bock, Oktoberfest Marzen, Dubbel, Belgian Pale Ale |
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a) Queijo ……..R$16,90 b) Brie com Geléia de Pimenta ……..R$19,90 c) Carne com Cheddar ……..R$17,90 d) Carne seca com Catupiry ……..R$17,90 e) Porção Mista ……..R$17,90 |
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Harmoniza com os estilos: Amber Lager, Brown Ale, Premium Lager, Pilsner, Pale Ale, Porters, Vienna Lager |
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| Sobremesas | ||||||||
Petit Gateau com sorvete de creme Harmoniza com os estilos: Stout, Porter |
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Brownie com sorvete de creme e café em pó Harmoniza com os estilos: Stout, Porter |
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Com calda de caramelo ou chocolate Harmoniza com os estilos: Stout, Porter |
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